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驴已成优良肉类畜种 饲养量波动较大

阅读次数: 加入时间:2010-09-08

    新中国建立之后,我国驴的饲养量波动较大,最大饲养量曾高达1270.1万头(1954年).最低年(1962年)为645.4万头。1978年之后持续回升,l989年达到1113.6万头,之后逐年下降,2000年我国各类驴存栏量920.93万头。究其原由,主要是随着农业生产条件和公路状况的改善,驴作为役用在许多地区退出了农业动力和运输工具的主力地位,

    加快肉驴良种繁育体系建设。由河北军港“万驴行”牧业有限责任公司从山东德州购进优质种驴近100头,加强繁育选育,培育出了独具体系的“坝上驴”品牌,并注册商标,逐步成为全国知名的肉驴产业基地。为加大肉驴良种推广力度,这县实行政府扶持和社会投资相结合的办法加强肉驴改良站建设,由公司向农户提供种驴,进一步扩大养殖规模。

    加快肉驴加工龙头企业建设和市场体系建设。为做大做强鲜驴肉食品加工业,这县加速拳头产品开发,努力提高生产能力和市场竞争力。预计到今年年底,河北军港“万驴行”牧业有限责任公司养殖商品肉驴将由目前的近300头发展到500头。同时,建成年加工生、熟驴肉4000吨的生产线及冷藏库,以龙头带动康保及周边地区肉驴产业的快速发展。此外,这县还积极争取引进肉驴加工项目,建设新的肉驴加工企业,进一步壮大产业。为加快市场体系建设,这县以北方牲畜交易市场为平台,做大做强“坝上驴”肉驴交易市场,将康保建设成为辐射华北地区的肉驴集散地。

    然而,长期以来,我国肉驴饲养业发展比较落后。各地对现有优良品种保种和选育重视不够。科技投入不足,肉用驴饲养管理技术也相当落后。例如,国内的优良品种至今没有饲养标准。影响了我国肉用驴饲养业的发展。目前,肉用驴的兴起遇到了一个新的发展良机。肉驴使其成为农村经济发展和农民致富的一条重要门路。特别需要指出的是,我们希望我国肉驴业的发展直接步入无公害产品生产的健康道路,而不需走过曲折的弯路之后,再回到无公害产品生产的道路上来。为了适应无公害肉用驴养殖的需要,我们编写了这本《肉用驴》。本书偏重从生态养殖、无公害养殖角度论述肉用驴生产的饲养管理、环境条件控制、繁殖及疾病防治技术

    如今,驴已成为一种优良的肉类畜种。现在驴肉市场行情很好,每头肉驴能卖3000多元。”近日,在康保县河北军港“万驴行”牧业有限责任公司的饲养人员谈起公司的肉驴时喜滋滋地介绍。肉驴产业正逐步成为康保县畜牧产业的新亮点。加快肉驴养殖基地建设。康保县积极适应市场需求,大力发展特色养殖业,积极打造华北地区最大的肉驴养殖基地,通过招商引资,河北军港“万驴行”牧业有限责任公司落户康保,公司投资1800万元,在该县建成肉驴养殖、驴肉加工、销售功能为一体的综合性企业。并采取公司加农户的发展模式,带动肉驴饲养专业村庄,发展适度规模饲养。

    位居辅助地位,一些地区甚至消失了驴;再者,各级部门对养驴业发展重视不够,养驴业科技发展滞后。往长远看,我国幅员辽阔,地形复杂,养驴业在广大农村偏远山区、丘陵地区,役用和作为交通运输工具仍将长期存在,但随着社会经济的不断发展和人们生活水平的提高,人们对膳食结构和优质健康食品的需求更高,加之我国人民紊有食用驴肉的习惯,因此,以生产肉产品为主的肉用驴养殖业必将兴起,可以预见,我国规模化的肉驴养殖业具有广阔的发展前景。

    驴肉瘦肉多,脂肪少而不腻,胆固醇含量低,是人们喜食的肉品,驴的副产品如驴鞭、驴皮等还具有较高的药用价值。据2000年统计,我国驴肉产量18.292万吨,约占世界驴肉产量的1/3。近10年来我国驴肉产量一直呈上升趋势,驴肉市场供不应求。

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