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北方农区发展肉驴养殖业前景广阔

阅读次数: 加入时间:2011-01-05

    驴为草食动物,耐粗饲料,抗逆性强,易饲养且饲料来源广,繁殖快,病害相对于牛羊少,食量小,是非常适合北方养殖的一项新兴产业, 发展 肉驴生产,可作为肉食品的一项来源发展 ,前途广阔,大有可为。
    养驴课堂:养驴业现状、发展前景及效益分析
    一、养殖肉驴的经济效益
    据有关业内部门对华北、东北、西北的 15 个省市区的100多个养驴专业户调查,饲养3年后可取得较好的经济效益。每头役驴售价在1000 元以上,每头肉驴售价在 1500-2500 元,养肉驴可获利1000-2000 元左右。每头驴驹从产出到2岁(体重 150kg 以上)的饲料成本为 200 元。养驴与养猪、肉牛及肉羊饲养相比较,养驴风险小,投资少,效益高。因此,各地应抓好养驴这一特色产业, 发展 农村经济,增加农民收入,加快致富奔小康的前进步伐。有关畜牧业专家认为,农村 发展肉驴养殖业是农民脱贫致富奔小康的一条新门路。 发展 节粮型畜牧业,应大力 发展 肉驴生产,利国利民,前景广阔。
    二、驴肉及其产品的营养和药用价值
    驴肉具有瘦肉多脂肪少的特点,而且肉质细嫩味美,驴肉脂肪中含有的不饱和脂肪酸含量较高,有补血益气之功效,素有 “ 天上龙肉,地上驴肉 ” 之美称,颇受消费者青睐。驴鞭还有益肾强筋的功效,主治筋骨酸软、骨髓炎、阳痿、骨结核、充血量亏等症的治疗。驴皮经煎煮浓缩制成的固体称阿胶,是我国传统中药材,由明胶朊、骨胶朊水解产物及硫、钙等构成,水解产生多种氨基酸,如赖氨酸,精氨酸和蛋氨酸等,有补血滋阴,润燥止血功效,能改善体内钙平衡,促进钙吸收作用。近年来,阿胶用于辅助治疗癌症具有较好的作用,用现代高新技术开发的阿胶钙,将补血与补钙有机结合,取得了良好治疗效果。

养驴

    三、我国的优良驴品种
    目前,我国有驴品种十几个,其中主要有 7 种为优良品种,主要产于山东、山西、辽宁、河南、陕西、甘肃等省。其中德州驴、关中驴、广灵驴、河西驴、锦州驴都久负盛名。按其体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴,体重在 250-290kg 之间,种公驴亦有 350kg 以上的;中型驴有山西晋南驴、沁阳驴,广灵驴体重在220-250kg 之间,种公驴也有在 300kg 以上的;小型驴有河南毛驴,辽宁驴,体重在160-220kg之间,种公驴也有体重 250kg 以上的。养公驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多制作阿胶,其肉也有投放市场。
    四、肉驴的科 学饲养
    饲养肉驴首先要根据性别、体重、年龄、体况等进行分槽饲养。要固定槽位,拴系缰绳,每天按早、中、晚、夜四次给料,(役肉兼用型)夏天天长,可多喂一次,冬季天短,可少喂一次。粗料要铡短切细,做到“寸草三刀” 。精料要选择地采用粉碎、压扁、浸泡、发酵、炒焙等方式加工,从而提高适口性和驴采食量,促进消化吸收。要喂全价饲料,因为驴胃容积小,喂时要少喂勤添,夜间应补饲,驴吃干草需要大量消化液,要保证供给足够的清洁饮水和适量食盐,盐能增进食欲和促进消化吸收作用。每天要按时刷拭畜体肤,以促进血液循环和增加新陈代谢,并保持圈舍清洁卫生,促进驴快速生长发育。

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