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关中驴养殖带动千户农民共同致富,年销4000多万

阅读次数: 加入时间:2015-01-16

    关中驴原产于陕西关中平原,一直是陕西关中地区重要的役畜,但随着农业机械的普及,养驴的农民越来越少了。然而,就在2006年,陕西凤翔县12个乡镇的1000多户农民,突然开始养起了关中驴,就连几百公里外的甘肃省镇原县,一些农民也在为凤翔县养驴而忙活。
    2007年11月4日,甘肃省镇原县屯子镇马堡子村村民郑等峰和李万聪,忙活了一下午,因为外地客商急着运走这一批驴。
    记者:“这装车绑一下驴起什么作用呢?”
    甘肃省镇元县屯子镇马堡村村民郑等峰:“起这个作用就是,驴在路上运输,路长得很,驴运输起来倒不了,保险。”
    甘肃省镇元县屯子镇马堡村村民李万聪:“我昨天还装车了,昨天早上一车装了40多头,今天又装每天都装车。”
    记者:“这驴是什么品种的驴?”
    李万聪:“关中驴。”
    正在装车的这些关中驴是陕西客商景金绪和赵社会,在前几天就已经预定好的。
    陕西省宝鸡市凤翔县客商景金绪:“装车的时候,头对着头这样装就是为了多装些驴,从一面装的话就是少装驴,同样跑一趟多出运费。”
    陕西省宝鸡市凤翔县客商赵社会:“这个驴从甘肃省拉到陕西凤翔县,我们的收购价每公斤为20元钱。”
    景金绪和赵社会来自陕西省凤翔县,陕西省是关中驴的原产地,凤翔县距离甘肃省镇原县有几百公里的山路,他们为什么舍近求远到甘肃购买关中驴,买这么多驴又做什么用呢?
    关中驴属大型驴种,原产于陕西关中平原,一直是陕西关中地区重要的役畜。陕西凤翔县有养殖关中驴的悠久历史,当地很多人喜欢吃腊驴肉,时间长了腊驴肉也就出名了。
    驴种大全:关中驴
    顾客杨登良:“我这是回去以后自己经常招呼一些朋友来搞个小聚会。

关中驴

    顾客杨志新:“凤翔这个特产腊驴肉,所以朋友来了,咱就买点这个,或者送个亲戚呀,都是认这个东西。”
    随着农业机械的普及,关中驴逐渐被现代劳动工具所替代,关中驴没有了用武之地,当地养殖关中驴的人越来越少。
    然而在2006年,凤翔县的农民突然开始争着养起了关中驴,两个乡镇的养殖户还为养驴产生了矛盾,凤翔县董家河乡的杜拴堂和范家寨乡的郭士芳,为争夺驴苗还差一点打了起来。
    陕西省凤翔县董家河乡养殖户杜拴堂:“反正是所有负责人,去的人还带领的人都是个人给个人选苗,就是拉来拉去你抢我也抢。”
    陕西省凤翔县范家寨乡养殖户郭士芳:“有几十家人都在那儿抢驴,都瞅这个驴好,自己就拉呢。”
    杜拴堂:“当时都争着抢驴,你在我手里抢他在他手里抢。”
    郭士芳:“面红耳赤的,还都说话不好听,互不相让,为的就是驴能长大,能拉个好驴苗。”
    引起这起矛盾纠纷的是一个叫廖拴拴的人。
    十年前廖拴拴从县里的腊驴肉厂下岗,在家里办起了腊驴肉加工作坊,维持一家人的生活,最初他一年只能加工几百公斤腊驴肉。
    然而到了2000年廖拴拴加工的腊驴肉产量逐渐增大,一年要制作七八吨腊驴肉产品。
    记者:“煮驴肉一般要用多少调料?”
    廖拴拴:“调料一般要用20多种,这个调料就是有大料、白酒、盐、糖,把这些扎成料包下到锅里面,先开始煮,煮上几十分钟以后才下肉,把这个调料就进到肉里面了。”
    廖拴拴制作腊驴肉使用的是当地流产下来的传统工艺,适合当地人口味,因为生产量有限,腊驴肉产品主要销往省内市场。
    陕西省宝鸡市经销商李新强:“300克的蜡驴肉一般就卖19。2元钱左右,金钱肉就是卖116元钱,现在年销售量在宝鸡地区可能能达到500万元钱左右。”
    廖拴拴的腊驴肉销量不错,但是当地的关中驴却越来越少,马上就要面临无驴可加工的局面,廖拴拴听说甘肃省关中驴多,他开始从甘肃引进关中驴加工腊驴肉,但是这样却无形之中增加了原料的成本,他琢磨着要把当地的关中驴养殖规模发展起来,2005年10月廖拴拴从甘肃购买了一批关中驴苗准备在陕西养殖。
    最后受资金和场地限制,他只有选择与农民合作养殖关中驴,他把养殖户确定在了凤翔县草原丰富,饲料充足的山区乡镇姚家沟镇之后,就直接去找镇党委书记协商合作养驴的事,怕农民不养,廖拴拴还特意开出了诱人的合作条件。
廖拴拴:“当时咱是为了调动农民积极性,比方一头驴是800元钱,我们公司出400元钱,农民出400元钱。”
    这样一来农民前期的投入就减少了一半,等真正赚了钱以后再给廖拴拴返还另外一半驴苗钱,这一举措本来是怕对方没有积极性,没想到正中对方下怀。
    中共陕西省凤翔县姚家沟镇委员会原书记宁怀彬:“我跟廖总说,现在只要你发展这个产业,不是你求我的问题,是我求你的问题。”
    记者:“为什么呢?”
    宁怀彬:“因为这个产业是农民增收的一条好路子。”
    政府虽然支持但是农户却担心廖拴拴毁约,最后姚家沟镇太白庙村村支书何寿江,第一个壮着胆子与廖拴拴合作养殖关中驴。2005年10月,何寿江从廖拴拴那里领回10头关中驴,为节约成本他还特意租了一片荒山种植牧草喂驴。
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    记者:“像你这儿平常给驴都喂一些什么东西呢?”
    何寿江:“我种了100多亩苜蓿,主要是喂苜蓿以苜蓿为主。”
    用苜蓿和秸杆喂驴养殖成本很低,半年以后何寿江养的驴到了出栏的时间,廖拴拴按照合同收购了这10头关中驴。
    何寿江:“价钱毛重一公斤是10元钱。”
    记者:“那时候觉得有效益吗?”
    何寿江:“有效益,一个驴就是200多公斤,能赚1000多元钱。”
    当年何寿江养了第一批驴以后又养了10头,这一年他赚2万多元,这个消息迅速传开,很多以前早都不养驴的农户也跟着重新养起了关中驴。
    记者:“在你们乡镇像你这种养驴的人多吗?”
    何寿江:“多,现在可能有十七八户。”
    现在何寿江已经成了姚家沟镇最大的关中驴养殖户。
    记者:“像你每年能养多少头驴?”
    何寿江:“一年养20多头。”
    看跟农民的合作势头好,2006年,廖拴拴一次就在甘肃省进购了500多头关中驴苗,还召开了一个发驴仪式,与三个山区乡镇的农户开始合作养驴。
    廖拴拴:“发驴仪式的时候,每个人来的时候,带的这个被面子,带的这个炮,把这个被面子搭在驴身上。”
    也就是因为这次活动,所以才引起了乡镇与乡镇之间的争抢驴苗事件。
    其实大家互不相让的原因是谁都知道这次养驴只赚不赔,最后还是经过政府部门协调才解决了这次矛盾。
    杜拴堂:“结果就是当时给咱说400头驴,咱只拉了200头驴。”
    那一次杜拴堂为他们镇抢到了200头驴,分给20多户农民养殖,他自己养了28头。
    记者:“最后回收的时候一头驴能赚多少钱呢?”
    杜拴堂:“比方说这个驴成本是2000元,就能卖个3200、3300元钱。”
    这一年廖拴拴普及了三个乡镇养驴,按照这样的方法现在他总共带动凤翔县12个乡镇55个村的1000多户农民,又重新养起了关中驴。
    廖拴拴:“每年能销售3000多头驴,杀肉能杀800多吨,销售收入一年4000多万元,产品主要是卖到西北五省到处有。”
    随着廖拴拴加工规模的不断扩大,当地的关中驴不能满足他制作腊驴肉的需要,他还得从甘肃收购关中驴加工腊驴肉,而没用上的驴皮、驴骨头都卖到外地用来加工阿胶。

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